Brownie + maslac kolač

Recept za ovaj kolač našla sam na Pinterestu. Toliko pinam, a ništa ne radim pa sam to odlučila promijeniti :). Kolač je odličan i jako sam zadovoljna kako je browne dio jako sočan tako da ću sigurno taj dio recepta upotrebljavati i samostalno ili za još neke kreacije.

Brownie:

140g tamne čokolade
50g maslaca
50g smeđeg šećera
1 jaje
35g bijelog brašna

Maslac kolač:

120g maslaca
100g šećera
2 jaja
120g brašna
1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer
50ml mlijeka

Obložite duguljastu posudu za pečenje 10*20 cm sa aluminijskom folijom i lagano ju nauljite. Zagrijte pećnicu za 180°C. U posudi rastopite čokoladu i maslac. Maknite s vatre te ostavite da se malo ohladi, a onda dodajte šećer. Nakon što ste sve dobro izmješali dodajte jaje i brašno te ulijte smjesu u posudu za pečenje te stavite peći 15 minuta.

Za to vrijeme izradite maslac i šećer u kremastu pastu, dodajte jedno po jedno jaje konstantno miješajući. Nakon što ste umiješali jaja dodajte polagano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlijeko. Prelijte dobivenu smjesu preko brownie kolača i stavite peći na 160° C 25-30 minuta, svakako provjerite je li kolač gotov tako da ćete staviti čačkalicu u njega koja bi trebala izaći čista.

Maknite kolač iz kalupa i ostavite da se dobro ohladi, a zatim ga poslužite uz kavu, čaj ili kuglicu sladoleda:).

Moje recepte možete naći i na spoongossip.com